河南“猪肉西施”，30分钟卖完一头猪，顾客买肉先问有对象没？
男人长得俊美大多用“貌比潘安”来形容，而女人长得漂亮则经常以“西施”类比，比如“赛西施”，还有一句俗语叫情人眼里出西施，中国古代四大美女以西施为首，所以西施也就成了美的代名词。
古代有个女人卖豆腐，因为长得很漂亮，得了个“豆腐西施”的称号，话说美女和豆腐还是比较般配的，而猪肉这个东西离美女似乎就很遥远了，但河南就出了个“猪肉西施”。
岳小美走上“杀猪路”
1995年，岳小美出生于河南汝阳，因为父亲的努力，家里的经济还算过得去，上头还有两个哥哥，所以岳小美算是家里的小公主。
岳小美的父亲是卖猪肉的，她也算耳濡目染，受父亲影响，岳小美说自己从小就对卖猪肉很感兴趣，这个女孩子的“爱好”还真是与众不同。
岳小美的家里还有两个哥哥，就算是继承父业也不会选择漂亮的小女儿。一开始岳小美提出想跟父亲一样卖猪肉，父亲自然是不愿意，而且当时岳小美还只有10几岁，正是读书的年纪。
父亲让岳小美好好读书，以后找个轻松的活，坐办公室总比杀猪舒服，而且还体面。父亲卖了这么多年猪肉，自然懂得其中的辛酸，不想苦了女儿，但父亲低估了岳小美的决心。
为了卖猪肉，岳小美不惜逃学，大概这就是人各有志吧，岳小美对学习是真的不感兴趣，学习成绩也比较差，反而对父亲认为没前途的杀猪活十分向往，父亲也没有办法，只能答应了女儿。
所以，岳小美从13岁开始就到店里帮忙，并且学习杀猪的手艺。对女孩子来说，这种事确实比较血腥，之前岳小美没有深入接触过体会还不深，真正迈入这一行后也花了一些时间克服心理障碍。
经过日复一日的训练，岳小美杀猪卖肉的手艺越来越好，已经非常熟练了，父亲看了也特别欣慰，还好自己当初的妥协没有害了女儿。
但岳小美的野心也不止于此，她觉得自己可以独当一面了，于是打算脱离父亲，自立门户，这个决定得到了父亲的支持，在家人的帮助下，岳小美很快就开了一家自己的猪肉铺。
在卖猪肉这种事上，性别对于岳小美来说是劣势，也是优势。
女人干这一行确实不被看好，而且女孩子们也都不愿意做这种活，不过也正因为如此，一个女人开猪肉铺才更有新鲜感，尤其还是个年轻漂亮的女人，让顾客们眼前一亮。
再加上岳小美的技艺确实还不错，所以猪肉铺的名声很快就传了出来，甚至有人专门大老远跑到她这里来买猪肉。
岳小美这种勤劳踏实的姑娘最受大爷大妈的欢迎，他们有时候来买肉都会先问问她有没有对象，希望能把这么个好媳妇领回家。
岳小美走红，被赞“猪肉西施”
后来有人将岳小美卖猪肉的视频发到了网络上，“美女”和“猪肉”的奇妙碰撞使得视频很快火起来，岳小美还得了个“猪肉西施”的称号。看岳小美切猪肉的视频，完全是个漂亮的“女汉子”，手起刀落，非常利索，不输男人，不愧是个十几年经验的“老屠户”。
岳小美靠卖猪肉的视频火起来后拥有了众多粉丝，猪肉店的生意也是越做越红火，有时候哥哥会帮忙照看，但很多人是奔着岳小美去的，哥哥卖肉的话顾客们还不买，非要等岳小美，这也是让岳小美有点哭笑不得。
在大家的支持下，岳小美的猪肉卖得非常快，有时候半小时就可以卖掉一头猪，顾客们也很喜欢看她切猪肉。
岳小美的身高有1米7以上，看上去瘦瘦的，但并不是个娇弱美人，一个人可以抱得起一百多斤的猪肉，完全不需要别人的帮忙。
如今，26岁的岳小美早已结婚，丈夫是个修车的，而且两人也是积极响应三胎政策，已经组成了一个三孩家庭，可以说是事业家庭双丰收。
大多数人认为，家里已经有三个孩子了，而且经济上也比较过得去，岳小美在家相夫教子就可以了，没必要再出来卖猪肉受累，但岳小美一直是个很独立的女人，不想在家里让人养着自己，再加上对事业的热爱，所以没有成为全职家庭主妇。
岳小美凭借自己的努力活成了自信独立的女人，她身上并没有屠户的“油腻感”，穿时装，戴耳环，把自己打扮得很时尚，用事实告诉大家，卖猪肉也可以过得很精致。
自立值得学，辍学不可取
关于岳小美，社会上也有一定的争议，一方面赞扬她独立又吃苦耐劳的品质，一方面不认同她早早辍学。
岳小美身上有一种特别的生活态度，她能够抛开世俗的成见去做自己喜欢做的事情，同时也比较注重生活品质，而且很有自己的想法，希望可以活出属于自己的人生。
虽然岳小美的路走得还算成功，但希望小孩子不要效仿，辍学并不可取，还是尽量在什么年纪做什么事，用知识武装自己的头脑总归是好的。而且现在这个时代和岳小美那个年代又有很大不同，教育受到了很大的重视。
可能很多人觉得书本上学的知识在实际生活中也用不到，但学知识不仅仅是为了找工作，它对一个人气质和内涵的培养都有着潜移默化的作用。
所以，最重要的是岳小美的精神，而不是她的行为，不是辍学成就了岳小美，如果换个人辍学，未必可以活成岳小美的样子。
所谓“人不可貌相”，不能用外表去限定一个人的职业，美女可以卖猪肉，丑女也可以演电视，事业是靠自己拼出来的，不能总是被条条框框束缚。
“三百六十行，行行出状元”，职业没有贵贱之分，重要的是享受自己的工作，岳小美对事业的追求和对生活的热爱值得学习。
